The oldest deli in Canada. A true Montreal landmark situated on the historic "Main".
فروشگاه «شوآرتز» که از قضا برای نیازهای مهاجران یهودی که در مونترال زندگی میکردند تاسیس شد تا گوشت «کوشر» و یا به اصطلاح حلال یهودیها را به دستشان برساند، امروز شهرتی فراتر از خواستگاه خود پیدا کرده و به نماد مونترال تبدیل شده است.
اوایل قرن بیستم، در سال ۱۹۲۸، در میان شلوغیها و هیاهوی رستورانها، کافهها و بارهای خیابان دوستداشتنی «سنلوران»، یک مغازه کوچک، تابلوی خود را با نام شوآرتز بالا برد. این نام برگرفته از نام صاحب اصلی این کسبوکار کوچک و نوپا به نام «روبن شوآرتز» Reuben Schwartz بود.
در طول ۸۰ سال این رستوران به یکی از نمادهای مهم شهر مونترال تبدیل شد.
محبوبترین انتخاب شوآرتز
ساندویچ گوشت دودی با سس خردل زرد را باید حتما در شوآرتز امتحان کرد. از سیبزمینی و خیاشور مخصوص و نیز اگر اهلش هستید نوشیدنی سودای گیلاس سیاه هم در این رستوران غافل نشوید.
گوشت دودی در این رستوران با روشهای بسیار قدیمی و ابتکاری طبخ میشود و با ادویههای مخصوص طعمدار شده و به مشتریان عرضه میگردد.
یکی دیگر از محصولات پرطرفدار این رستوران استیک است. استیک شوآرتز با گوشت دودی، ترشیجات مخصوص و ادویه مخصوص که ابتکاری از دهه ۶۰ است، به مشتری عرضه میشود.
Add a review